一、抽检基本情况：

2024年5月14日抽样人员对当事人销售的鸭脖进行食品抽检，2024年06月03日，绿城农科检测技术有限公司出具编号为NO：24JF0515097的不合格食品安全监督抽检检验报告。报告中显示：鸭脖（香辣味）检验项目中菌落总数项目不符合 GB 2726-2016《食品安全国家标准 熟肉制品》要求，检验结论为不合格。

二、调查情况：

当事人经营者王飞于2024年04月22日从杭州富阳宝汇贸易有限公司购进鸭脖5箱（130g*30袋/箱），进价共计1425元（285元/箱）。截止到2024年05月14日抽样人员来之前已销售135袋，抽样当天店内剩余15袋鸭脖（香辣味），抽样人员以13元/袋的价格买了12袋的鸭脖（香辣味），支付了156元。剩余3袋均以13元/袋的价格销售完毕。该批次抽检不合格鸭脖（香辣味）系杭州富阳宝汇贸易有限公司提供的。当事人在进货时履行了进货查验义务，且有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。

三、控制措施：

该批次鸭脖已销售完毕，虽进行了召回公示，但未收到退货申请。

四、处罚情况：

    当事人销售不符合食品安全标准的食品的行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项的规定，依法应当处罚。鉴于当事人在食品采购经营中履行了进货查验等义务，且有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，决定对当事人免予处罚。