当前位置 旅游资源
当前位置:首页
民宿里的兴式生活(7)丨『枕竹』枕一片竹 梦里故乡
发布时间:2024-10-15 来源: 长兴县人民政府 字体:【


如果你也听过枕竹@顾渚民宿的故事,你一定会觉得,民宿老板徐震,拥有人生最高级的生活:悦己。

徐震是上海人,说起在顾渚建民宿,他说的谦虚:“退休了,也有一点积蓄,想要有一个让自己放松的地方,也作为一个和朋友聚聚的地方。”

从水口千年古刹寿圣寺积蓄登高,半山腰中,竹林环伺。徐震就看中此处的风景和幽静,建了一家民宿,民宿周围翠竹层叠,因此得名“枕竹”。




民宿的白色墙面和黑色钢结构外墙设计,与周围的苍翠竹林,异常地和谐。民宿占地15亩,徐震只打造了9间房,给舒适体验也留足了空间。每间房,都有宽敞的落地窗,泡上一杯紫笋贡茶,不论身处房间何处,抬头,就是一幅竹林叠翠的风景画,如同置身于山间。夜晚,正是枕竹而眠。




当然,不用非等到夜幕降临,林间有6个露营位,还有2眼竹间汤泉,任何时间,步入自然之间,风吹过,即枕竹。



苏轼说,“宁可食无肉,不可居无竹。”不过,在“枕竹”,既要居有竹,也要食有肉。

“枕竹”里除了有摇曳竹林,还有在住客和远近食客中颇有名气的吃匠·半山餐厅。


徐震爱美食,自称“吃匠”,餐厅立于半山,名字来得简单直接,但美食赋予餐厅更充实的意义。

山间四时,各有其食。餐厅恪守“应季、本味、不时、不食”的烹饪之道,强调“形、色、香、味”的制造手法,来自本地的生态食材、泉水火锅、原味烤全羊、品质烧烤,徐震网罗江南以及全国各地优质食材,亲自把关每一道菜品,形成了遵循自然的独特风格。

荷叶茶香陈鸭、秘制油淋太湖虾、黑毛猪枕头肉粽……山野菜式,往往藏着食物的最本味,挑动食客味蕾,常有来自上海、湖州的老饕们,开一两个小时山路,跑到这里饱餐一顿,享受一晚深山里的舌尖盛宴,餐厅也被食客们誉为“山林深处的米其林”。





有吃有住,当然也要能玩。对住客,尤其是年轻住客来说,“枕竹”的“枕竹音悦季”让他们惊喜,谁能拒绝在竹林间听一场音乐会呢?




徐震说:“来吧,听竹悦食,人生何求。每一季都是好吃的时节。田里蚕豆碧绿,豌豆疯长。山里折耳根、鸭脚板、马兰头、地姜遍地丛生。三日入厨下,洗手作羹汤。生活,就是平淡中的深情。”