苏州西山镇采石场，位于西山岛内缥缈峰，濒临烟波浩淼的太湖。十年来，一家水泥厂在此开山采石，炮声隆隆、烟尘弥漫。二00二年，停止开山采石后，方圆四百亩山体已开采四分之三，山石嶙峋，乱石滩上，树木皆无，寸草不生，房舍残破，一片荒芜。

　　安信国际投资顾问有限公司总经理胡蔡安，是八年前到苏州投资的台商，他独具慧眼，巧妙利用原有自然风貌，融合太湖天然山水美景。二00五年，他投资六百余万美元，在乱石滩上铺垫了二十公分厚的土层，栽种了七百余棵树，绿草摇曳，荒山石滩重披绿装，逐步恢复了自然生态。

　　昔日开山采石挖出的大坑涌出的汩汩清澈泉水，则被引入游泳池，采石形成的陡峭岩壁成为天然攀岩去处，破旧的屋舍被改造为星级客房，白色的蒙古包散布草地。马术、游泳、踩船、烧烤、攀岩等娱乐项目充满野趣，甘肃的山丹马、新疆的伊犁马、东北的山河马等五十余匹良驹骏马驰骋。西山牛仔乡村俱乐部充满乡村野趣，适宜于企业开展户外拓展训练、青少年野营、家庭休闲度假。

　　一九九九年，苏州市出台了禁止开山采石的相关条例，对开山采石行为紧急喊停，全市现有二百多个关闭的采石宕口需要尽快整治复绿，保护生态环境刻不容缓。除了铺土种草的常规作法，西山牛仔乡村俱乐部因地制宜开发废弃宕口的独特思路值得借鉴。