首批将为快餐公司、大型餐饮单位、集体食堂进行营养配比 

　（记者 王英）昨天是中国学生营养日。今年的主题是“均衡营养、适量运动”。首批30名来自食品单位、医院以及学校的相关人员昨天正式成为学员，参加由市疾控中心与省营养学会共同开展的营养师培训。通过为期300学时的学习和实践并通过相关考试者，将成为我市首批正规营养师对市民的膳食进行科学的营养配比指导。

    我市疾控中心去年下半年对我市16507名学生的健康监测显示，目前我市初中学生的肥胖率为5.22%%，体重超出正常水平但还未到达肥胖的超重率为14.48%%。缺乏合理的营养知识，不重视饮食的搭配结构，已经造成相当部分青少年偏食严重，而片面追求摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，也造成青少年肥胖率不断升高。

    不良的饮食习惯和生活方式，会为罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下“定时炸弹”。由营养方面的专业人才对大型用餐单位的菜肴进行科学配比，对居民膳食进行科学的营养指导十分迫切。