一，基本情况：本次抽样工作由长兴县质量技术监督检测中心和长兴县农产品检测中心、食品安全办公室共同承担。检测依据为国家标准《农产品安全质量无公害蔬菜安全要求》（GB18406.1），《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760）。检测的项目为我县明令禁止使用的甲胺磷、氧化乐果、呋喃丹、甲基对硫磷4种禁用农药和苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素4种限用食品添加剂。

1，总合格情况

本次共抽查叶菜类、根茎类、葱蒜类、白菜类、豆类、水生类、食用菌类和其他类共50批次，有2批次蔬菜不合格，总体合格率为96.0%,其中农贸批发市场抽检30批次,1批不合格,合格率为96.7%,农贸市场抽检20批次,1批次不合格,合格率为95.0%。

抽查蜜饯类、盐渍品类、卤制品类共60批次，有4批次不合格，总体合格率为90.0%，其中副食批发市场抽查30批次,有3批次不合格,合格率为90.0%，超市抽查30批次，1批次不合格,合格率为96.6%。

2，各类抽检样品的合格率情况

根茎类10个批次,合格率为90.0%,其中有一批小竹笋检出农药呋喃丹。根基类20个批次,合格率为95.0%,其中有一批小白菜检出禁用农药氧化乐果。葱蒜类10个批次,合格率为100.0%。食用菌类10个批次,合格率为100.0%

蜜饯类、卤制品类抽样10个批次，合格率为90.0%。其中一批次存在苯甲酸超标。盐渍品类抽样50个批次，有三个批次不合格，总体合格率为94.0%。

3，受检单位抽查合格率情况

农贸批发市场抽样30个批次,1个批次不合格,合格率为96.7%,金陵菜场抽样为20批次,2个批次不合格,合格率为90.0%。

副食批发市场抽样20批次,2个批次不合格,合格率为90.0%，长兴大型超市共抽了七家，抽样40批次,1个批次不合格,合格率为97.5%。

二、结果分析

1，本月蔬菜抽检的合格率比去年同期95.0%下降了1个百分点,比上月的94.0%基本持平。

2，蜜饯类、盐渍品类等的总体合格率为92.0%，与上次监督检查相比有所下降,相关部门应引起注意。

3，二批次不合格的蔬菜中,其中有一批次来自小型摊位，地点来源不详，小竹笋呋喃丹超标一直是大家关注的问题，望有关部门加强此方面的监查力度，让市民能吃上真正的放心笋。一批不合格小白菜来自本地，是当地农民用药不正确导致，望相关部门加强科学防虫、防害知识的宣传力度。

4，一批次蜜饯类不合格产品又是未获QS标识的产品。并且存在漏标食品添加剂的问题，三批次盐渍类食品不合格存在苯甲酸严重超标，并且在配料表中标识不正确。它们分别是重庆市永康食品有限公司的泡鲜笋，存在防腐剂超标；萧山钱江蔬菜食品有限公司的钱江可口脆瓜，也存在防腐剂超标；海宁市农商蔬菜有限公司的梅花榨菜片，存在糖精钠超标，并且在配料表中未标识添加任何食品添加剂。

三、结果处理和建议

对本月检出的不合格农产品,我中心和食品安全办公将按照有关规定移交有关部门进行处罚。

对食品类的不合格品我局的食品安全科将联合稽查大队对商家进行处罚，并对样品进行封存，防止不合格产品流入到消费者手中。对出现不合商品的商家我中心以后将进行不定期抽样检查，对多次出现问题的商家将联合工商部门对其进行取缔。同时我们也希望相关部门对本次检查结果引起一定注意，加强消费者和商家对此些方面的宣传力度，只有让他们了解了才能更好的去防范。希望相关执法部门也加强此方面的检查力度，让长兴的老百姓能吃上真正的放心食品。

长兴县质量技术监督检测中心

2006年3月6日